Votre pizzeria fonctionne peut-être sans problème, mais cela signifie-t-il qu’elle fonctionne efficacement ? Compte tenu des défis croissants auxquels les opérateurs sont confrontés – pénurie de main-d’œuvre, coûts plus élevés, marges plus faibles et concurrence plus rude – le moment est peut-être idéal pour évaluer ce qui fonctionne et ce qui ne fonctionne pas, et …
Lorsque vous commandez une tarte dans votre pizzeria, les clients anticipent cette première bouchée délicieuse. Ce à quoi ils ne s’attendent pas, c’est à ce qu’ils s’enfoncent dans une croûte brûlée ou bouillonnante a martelé le gérant de la Pizzeria Lyon 2 Cordelier. Évitez de leur laisser un mauvais goût dans la bouche – au …
La cuisine italienne est l’une des plus vénérées, sans parler des cuisines délicieuses du monde entier. Ce qui rend la cuisine italienne si spéciale, ce sont les ingrédients qui sont souvent la principale star du plat. Les ingrédients frais et locaux sont le secret du succès de la cuisine italienne. Bien que les plats diffèrent …
Les huîtres sont appréciées par les gens du monde entier. Lorsqu’elles sont fraîches, les mollusques à coquille rugueuse ont un goût propre et saumâtre, plein des saveurs de l’océan. Cependant, lorsque les huîtres sont avariées, non seulement elles ont mauvais goût, mais elles peuvent être mortelles. Il y a quelques signes qui vous permettent de …